Шницель котлеты Кордон Блю из курицы, витчены и сыра
Как сделать вкусный Шницель котлеты Кордон Блю из курицы, витчены и сыра на сковороде в масле и в духовке простой рецепт 😋🍗 Куриная грудка в хрустящей панировке с сыром и ветчиной внутри. Мои тряпочки для уборки в шапке профиля😜
1. Куриную грудку разрезаем бабочкой и отбиваем в тоненький пласт. Солим, перчим. Кладём тоненькую ветчину и сыр. Закручиваем в плотную колбаску, края подгибать не обязательно, но начинку надо спрятать.
2. Заворачиваем в плёнку и крутим для уплотнения как на видео. Даём отдохнуть минут 15. Ставим масло на плиту. Жарим: снимаем плёнку, окунаем шницель в муку со всех сторон, потом в яйцо, потом в панировку.
3. И жарим буквально на глазах для румяной корочки. У меня получилось 3 шницеля из 3 грудок.
4. Отправляем их в печь на 220 гр на 5-7 минут, чтобы курица дошла. Ужин готов - приятного аппетита!