лого Prostorecepty
Как засолить красную икру в домашних условиях рецепт

Как засолить красную икру в домашних условиях

Как засолить красную икру в домашних условиях простой рецепт.
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

✅200 гр икры

Рассол:
✅250 мл воды
✅25 гр соли
✅10 мл оливкового/подсолнечного масла

Как приготовить Как засолить красную икру в домашних условиях просто рецепт пошаговый

1. В емкость насыпаем 1 ст. л. соли и наливаем 400 мл горячей воды. Размешиваем и отправляем туда нашу икру на 1-2 мин. Далее моем икру и аккуратно освобождаем ее от плёночек, после того как она полежала в соленой воде, это сделать не проблематично.
2. Можно воспользоваться венчиком. Аккуратно перемешиваем венчиком. Пленка отделяется от икринок и остается на венчике. Откидываем икру на сито, застеленное марлей и промываем прямо под проточной водой. Все ! Икра абсолютно чистая и готова к засолке.
3. Готовим рассол. Кипятим воду, добавляем соль, размешиваем и остужаем до теплого. Выкладываем икру в чистую емкость и заливаем рассолом. Если планируете сразу съесть икру, то держим в рассоле 5 минут.
4. Для хранения 4-7 дней достаточно 10 минут Для хранения до месяца-15 минут засолки. Откидываем икру на сито и даем стечь жидкости. Затем выкладываем ее на чистые сухие полотенца.
5. Аккуратно обсушиваем икринки, они должны рассыпаться, лишняя влага не нужна. Перекладываем икру в стеклянную емкость, добавляем масло, перемешиваем. Храним в холодильнике.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Рыба под маринадом с томатом Рыба под маринадом с томатом
Квашеная капуста в рассоле на 3 литровую банку Квашеная капуста в рассоле на 3 литровую банку
Джем из мандаринов с кожурой Джем из мандаринов с кожурой
Морковные цукаты в домашних условиях Морковные цукаты в домашних условиях
Как сделать сушеною вяленую хурму в домашних условиях Как сделать сушеною вяленую хурму в домашних условиях
Домашняя колбаса ветчина из свинины Домашняя колбаса ветчина из свинины
Консервы килька в томатном соусе в домашних условиях Консервы килька в томатном соусе в домашних условиях
Суп солянка грибная на зиму в банках Суп солянка грибная на зиму в банках
Когда вводить сыр в прикорм ребенку, какой и какого возраста Когда вводить сыр в прикорм ребенку, какой и какого возраста
Яблочное варенье дольками янтарное на зиму Яблочное варенье дольками янтарное на зиму
Маринуем капусту со свеклой, морковью, чесноком в ведре на зиму Маринуем капусту со свеклой, морковью, чесноком в ведре на зиму
Салат из зелёных помидор, лука, помидоров и перца на зиму Салат из зелёных помидор, лука, помидоров и перца на зиму
Пастила из яблок на сковороде на плите на водяной бане Пастила из яблок на сковороде на плите на водяной бане
Соленая капуста с морковью в банке Соленая капуста с морковью в банке
Хрустящая квашеная капуста с морковью в банках Хрустящая квашеная капуста с морковью в банках
Грибная солянка на зиму с капустой, грибами и томатным соусом Грибная солянка на зиму с капустой, грибами и томатным соусом
Вяленые сливы в духовке с чесноком и оливковым маслом на зиму Вяленые сливы в духовке с чесноком и оливковым маслом на зиму
Заправки для борща на зиму без свеклы и без капусты Заправки для борща на зиму без свеклы и без капусты
Хрустящие маринованные огурчики корнишоны на зиму Хрустящие маринованные огурчики корнишоны на зиму
Острая аджика из помидор с хреном на зиму с варкой Острая аджика из помидор с хреном на зиму с варкой
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.