Как сделать кабачковую икру в домашних условиях
Как сделать кабачковую икру в домашних условиях простой рецепт. Рецепт для тех, кто не хочет варить, стоять у плиты и помешивать, добавлять сахар и уксус, а приготовить свежую икру в духовке.
Ингредиенты.
2 кабачка
2 морковки
2 больших помидора
1 крупная луковица
3 зубчика чеснока
3 ст.л. оливкового масла
соль, перец, специи по вкусу
[можно добавить свежий сладкий красный перец, но тк у меня на него аллергия, не использую]
Как приготовить Как сделать кабачковую икру в домашних условиях простой рецепт
1. Крупно нарезаем овощи и отправляете в пакет для запекания, добавляем чеснок, масло, соль и специи. Завязываем пакет. Хорошо перемешиваем содержимое пакета.
2. Делаем несколько отверстий в пакете для выхода воздуха. Отправляем в духовку. ♨️ 180’С на 50-60 минут.
3. Достаём из духовки, сливаем образовавшуюся воду. Запечённые овощи блендерим до пюреобразного состояния. Наша икра готова.