лого Prostorecepty
Запечённая курица целиком в духовке с картофелем, грибами и перцем рецепт

Запечённая курица целиком в духовке с картофелем, грибами и перцем

Запечённая курица целиком в духовке с картофелем, грибами и перцем простой рецепт. Вы часто меня спрашиваете как вкусно приготовить курицу в духовке и я наконец снял для вас рецепт срочнейшей курочки. Я не стал сильно играться со специями, вы же можете использовать любые любимые специи. Для вкусной курицы достаточно всего лишь соли и перца. На 1кг курицы используйте 1.5 ч.л. морской соли, а остальное уже по вкусу. Удачи⭐️

Ингредиенты.

•Курица - 1 шт.
•Картофель - 500 г.
•Шампиньоны - 250 г.
•Болгарский перец - 2 шт.
•Острый перец - 1 шт.
•Лимон - 1/2 шт.
•Розмарин - пару веточек
•Тимьян - пару веточек
•Оливковое масло - 50 мл.
•Соль/Перец/Кориандр - специи для курицы.
•Соль/Перец/Хмели-сунели/Паприка - для овощей.

На украшение:
•Красный лук - 1/2шт.
•Кинза и Петрушка - 15 г.
•Красный острый перец - 1/2 шт.

Как приготовить Запечённая курица целиком в духовке с картофелем, грибами и перцем просто рецепт пошаговый

1. Курицу обильно присыпем специями и смажем оливковым маслом, тщательно втираем специи и внутри и снаружи. Внутрь курицы закладываем лимон, розмарин и тимьян, можете обойтись и без этого, для отличной и вкусной курочки достаточно даже соли и перца.
2. На грудке и бёдрах при помощи зубочистки сделайте дырочки, ~20 проколов. Это гарантирует нам золотистую и хрустящую корочку. Используйте любые овощи, что есть в холодильнике.
3. Нарежем их на небольшие кусочки приправим специями, зальём маслом и тщательно все перемешаем. Противень застелим пергаментом, распределим овощи и сверху на решётку выложим курицу. Если решетки нет, не беда!
4. Выложите курицу на овощи. Духовку заранее разогреваем до 210 градусов и отправляем блюдо запекаться на 60-65 минут в режиме турбо-гриль (желательно). Если хотите корочку более румяной и поджаристой, готовьте при 230 градусах.
5. Как только достали курицу даём ей отдохнуть 20 минут, после чего можно приступать к трапезе. Сервируйте как душе угодно, присыпьте свежим луком, зеленю и по желанию острым перцем.
Видео источник ниже 👇
Видео Запечённая курица целиком в духовке с картофелем, грибами и перцем рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.4
(14) отзывов
Новые рецепты
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Бефстроганов с маринованными огурцами Бефстроганов с маринованными огурцами
Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско
Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой
Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром
Вареники с квашеной капустой Вареники с квашеной капустой
Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке
Паста с копчёной курицей Паста с копчёной курицей
Говядина Веллингтон с грибами и беконом Говядина Веллингтон с грибами и беконом
Колбаски говяжьи на сковороде Колбаски говяжьи на сковороде
Паста альфредо с креветками Паста альфредо с креветками
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.