Ингредиенты.
Куриное филе (грудка) - 2 шт.
Кабачки – 500 г
Чеснок - 2 зубчика
Зелень петрушки - по вкусу
Яйца - 2 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Кукурузный крахмал- 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Масло - для жарки (у меня масло гхи)
1. Кабачок натереть на крупной терке. Добавить соль, перемешать и оставить на 10 минут. Мелко нарезать куриную грудку. Добавить черный перец, чеснок, и сметану.
2. Перемешать, оставить на 5 минут Кабачки отжать и отправить к курице. Добавить яйца, кукурузный крахмал. Жарить на среднем огне по 5 минут с каждой стороны.
3. Выложить на бумажное полотенце. Сочные и нежные рубленные котлеты готовы. Приятного аппетита! До встречи в новых рецептах.