Запеченная тыква с индейкой в духовке
Запеченная тыква с индейкой в духовке простой рецепт. Недавно я готовила похожее блюдо, но многие написали, что не удобно отдельно запекать тыкву, отдельно жарить мясо. Вот пожалуйста рецепт попроще. Можно запечь в одной большой форме.
Ингредиенты.
На 2 порции
тыква в очищенном виде 200 гр
филе индейки/курицы 150 гр
моцарелла 50 гр
сливочное масло
копчёная паприка 1 ч.л
мёд 1,5 ч.л
тимьян, розмарин по желанию
соль, перец по вкусу
1. Тыкву и филе нарезаем на небольшие кубики. Тыкву я нарезала чуть покрупнее. В миску перекладываем тыкву и филе, солим, перчим, копченая паприка, тимьян, розмарин, мёд. Хорошо перемешиваем и даём постоять 30 минут.
2. На хорошо разогретой сковороде с маслом обжариваем замаринованную тыкву с индейкой, в течении трёх минут. Перекладываем в формы, сверху масло, отправляем в заранее разогретую духовку на 30-35 минут при температуре 200 градусов.
3. Если начинает подгорать, накрываем фольгой. За пять минут до конца посыпаем натертым сыром. Даём ещё постоять минут десять в духовке и подаём.