Запеченная тыква с рисом и курицей в духовке
Давайте приготовим самый осенний рецепт - запечённая тыква. И не просто кусочками, а фаршированная, праздничная и при этом не требующая много усилий для приготовления. Как сделать Запеченную тыкву с рисом и курицей в духовке рецепт простой.
Ингредиенты.
⁃ 1 целая тыква (у меня 1.5 кг)
⁃ 100 гр риса
⁃ 250 гр куриного мяса
⁃ 1 луковица
⁃ соль, специи (у меня итальянские травы)
⁃ 100 гр сыра
1. Рис варим до полуготовности. Тыкву моем, просушиваем, выскабливаем семена и волокна. Лук обжариваем, добавляем филе кусочками и жарим все вместе. Сыр трём на терке.
2. Смешиваем рис, филе, сыр, добавляем специи, соль, масло и перемешиваем. Этой массой заполняем тыкву. Форму для запекания выстилаем пергаментом.
3. Помещаем на него тыкву, накрываем ее «крышкой». Запекаем в предварительно нагретой до 180 гр. духовке около часа. Немного остудить и нарезать на порции.