Пирожки с капустой и яйцом из творожного теста

Пирожки с капустой и яйцом из творожного теста бездрожжевого простой рецепт. У меня пирожки маленькие, прям на два укуса, тесто получается тонкое и немного рассыпчатое.

Ингредиенты.

Творог 9 % 200 г
Сливочное масло 200 г
Соль 1/2 ч.л.
Мука 200 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
⠀
Начинка:
Молодая капуста 1/2 кочана
Сливочное масло 20 г
Вареные яйца 3 шт.
Соль
Яйцо для смазывания

Как приготовить Пирожки с капустой и яйцом из творожного теста простой рецепт

1. Сначала нужно приготовить начинку: растопить сливочное масло и обжарить нарезанную капусту до готовности, примерно в течение 15 минут. Сварить вкрутую яйца, остудить. Смешать капусту с мелко нарезанными яйцами, посолить. ⠀

2. Теперь приступаем к тесту. Творог протереть через сито, смешать со сливочным маслом комнатной температуры, мукой, разрыхлителем и солью. Замесить тесто, накрыть пленкой и убрать в холодильник минут на 15.

3. Тесто раскатать толщиной около 0,5 см, вырезать кружки диаметром 10 см На середину кружка положить 1 ст.л. начинки. Аккуратно защипать края. Положить пирожки на противень швом вниз. Смазать яйцом Выпекать при температуре 180° 20 минут 👌

Похожие рецепты