лого Prostorecepty
Простой рецепт » Десерты и выпечка
Лимонный тарт пирог с меренгой и курдом рецепт

Лимонный тарт пирог с меренгой и курдом

Лимонный тарт пирог с меренгой и курдом простой рецепт в духовке как сделать.

Ингредиенты.

Тесто:
Мука- 170гр
Желток- 2шт
Сахар- 65гр
Разрыхлитель- 1/3ч.л
Ванильный сахар- 10гр
Масло сливочное- 100гр

Лимонный курд:
Цедра с одного лимона
Лимонный сок- 115гр
Сахар- 75гр
Масло сливочное- 65гр
Желток- 4шт

Меренга:
Белки- 6шт
Сахар- 270гр

Как приготовить Лимонный тарт пирог с меренгой и курдом простой рецепт

1. Замешиваем песочное тесто как показано на видео и убирает в холодильник на 1 час. Затем достаём, распределяем по форме, кладём груз в виде фасоли и отправляем выпекать в разогретую до 180 гр духовку, на 25 минут.
2. Далее готовим лимонный курд. Цедру лимона, сахар, желтки и масло соединяем в сотейнике и варим на среднем огне до загустения. Как загустеет убираем с огня и остужаем.
3. Готовим меренгу. Белки взбиваем с сахаром до плотной консистенции.
4. Собираем тарт как показано на видео: на песочную основу выкладываем начинку и сверху меренгу.
5. Готовый тарт можно отправить в духовку ещё на 10 минут при 180 гр или сверху поджарить горелкой.
Видео источник ниже 👇
Видео Лимонный тарт пирог с меренгой и курдом рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Песочный лимонный пирог тарт с меренгой и курдом классический Песочный лимонный пирог тарт с меренгой и курдом классический
Лимонный пирог с итальянской меренгой Лимонный пирог с итальянской меренгой
Тарталетки с меренгой и лимонным курдом Тарталетки с меренгой и лимонным курдом
Лимонный пирог с курдом и меренгой на песочном тесте Лимонный пирог с курдом и меренгой на песочном тесте
Лимонный чизкейк с курдом Лимонный чизкейк с курдом
Лимонный песочный пирог тарт с меренгой итальянской Лимонный песочный пирог тарт с меренгой итальянской
Рейтинг:
4.9
(22) отзывов
Новые рецепты
Молочное печенье из песочного теста Молочное печенье из песочного теста
Сахарные булочки плюшки из дрожжевого теста Сахарные булочки плюшки из дрожжевого теста
Шпинатный торт Шпинатный торт
Пышный меренговый рулет с ягодами Пышный меренговый рулет с ягодами
Пирог с черешней и сметанной заливкой Пирог с черешней и сметанной заливкой
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.