Шоколадный торт с апельсинами и мандаринами

Шоколадный торт с апельсинами и мандаринами простой рецепт домашний в духовке.

Ингредиенты.

Для бисквита:
Яйцо - 5 шт.,
Сахар - 50гр.,
Соль - щепотка,
Растительное масло - 100 мл.,
Ваниль,
Растопленный шоколад - 150 гр.,
Мука - 200 гр.,
Разрыхлитель - 10 гр.

Для цитрусового пюре:
Апельсин - 3 шт.,
Мандарин - 4 шт.,
Кукурузный крахмал - 3 ч.л.,
Сахар - 100 гр.

Как приготовить Шоколадный торт с апельсинами и мандаринами простой рецепт

1. Растопленный шоколад для пропитки и украшения - около 150 гр. Для начала выпекаем бисквит! Взбиваем миксером яйца с сахаром и солью! Добавляем туда растительное масло, ваниль, растопленный шоколад и в конце добавляем муку и разрыхлитель! Выпекаем в форме 20 см при 170 градусах!

2. Готовность проверяем деревянной палочкой! Снимаем, остужаем и разрезаем на 3 ровных коржа! Пропитываем растопленным шоколадом и откладываем в сторону! Готовим цитрусовое пюре! Берем апельсины и мандарины! Снимаем кожуру и взбиваем блендером!

3. Добавляем туда 3 чайной ложки кукурузного крахмала и 100 гр сахара! Перемешиваем до растворения крахмала и ставим на плиту! Варим (постоянно помешивая)до загустения(около 10-15 минут)!

4. Далее снимаем, остужаем и собираем торт в кольце с ацетатной пленкой! Корж+ конфитюр + корж + конфитюр + корж + растопленный шоколад (примерно 100 гр)! Отправляем в холодильник на 4-5 часов!

Похожие рецепты