лого Prostorecepty
Шоколадный рулет с вишней рецепт

Шоколадный рулет с вишней

Шоколадный рулет с вишней и кремом рецепт простой 🍫💔 Обязательно сохраняйте и поставьте мне ❤️,вам не сложно, а мне приятно 🤗

Ингредиенты.

Для бисквита:
Яйцо 4 шт С1
Сахар тростниковый 100 гр
Мука пшеничная цз 70 гр
Какао 30 гр
Разрыхлитель 3 гр
Соль щепотка
Растительное масло 35 гр

Для начинки:
Вишня без косточки 150 гр
Сахар тростниковый 15 гр
Кукурузный крахмал 1 ст.л воды + 2 ст.л воды
Корица 1/2 ч.л

Для крема:
Творожный сыр 200 гр
Сливки 33% 100 гр
Белый шоколад 50 гр

Как приготовить Шоколадный рулет с вишней просто рецепт пошаговый

1. 1. В сотейнике доводим до загустения вишню, сахар, корицу и крахмал разведённый водой. Даем остыть, а пока займёмся бисквитом.
2. Взбиваем яйца вместе с сахаром до белой, пышной массы около 5 минут.
3. Муку, какао, разрыхлитель и соль смешиваем.
4. Добавляем в яичную смесь, в 3 этапа, перемешиваем аккуратно лопаткой. В конце вмешиваем масло.
2. 5. Выливаем тесто на силиконовый коврик на противень. Выпекаем при температуре 170 градусов 15 минут, до сухой палочки.
6. Достаём готовый корж. Кладем на влажное полотенце. Сворачиваем в рулет. В таком виде даём остыть.
3. 8. Для крема взбиваем миксером сыр , сливки и растопленный шоколад.
9. Остывший рулет обильно смазываем теплым молоком, мажем кремом, затем выкладываем ягоды.
10. Сворачиваем в рулет, сверху отсаживаем остатки крема и убираем в холодильник на пару часов или ночь.
4. Наслаждайтесь и делитесь результатами.
Видео источник
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.