1. Белки отделить от желтков. Взбиваем белки на средней скорости и постепенно добавляем сахарную пудру. Затем начинаем взбивать на максимальной скорости. Взбиваем 12-15 минут, до крепких пиков.
2. Часть меренги окрашиваем в красный цвет. С помощью кондитерского мешка отсаживаем безе на противень(лучше использовать коврик для выпечки либо пергамент).
3. Формируем «ножки» и «шляпки» для будущих грибочков. Сушим в духовке 60-80 минут при температуре 70-80 градусов.(Если духовка газовая, то сушим с открытой дверцей)
4. Готовым шляпкам и ножкам даём остыть, затем вырезаем в шляпке небольшое углубление, смазываем растопленным шоколадом и вставляем ножку. Даём шоколаду застыть и готово.
Сахарные булочки плюшки из дрожжевого теста
Шпинатный торт
Пышный меренговый рулет с ягодами
Пирог с черешней и сметанной заливкой
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
