Безе с соком лимона

1. Самое главное для нас - ХОРОШО взбить яичные белки!!! ⠀ Белки выливаем в чашу. Чуть взобьем. Когда они начнут пузыриться, добавим лимонный сок. ⠀ Затем, продолжая взбивать, по одной ложке добавляем сахарную пудру. ⠀

2. Выкладываем смесь в кулинарный мешок и отсаживаем на противень с пергаментом. Если нет кулинарного мешка, можно взять обычный пакет и отрезать уголок.

3. А можно это сделать просто ложкой?. ⠀ Отправляем сушиться в в духовку при 90-110 градусов где-то на час-полтора. Преверяйте готовность в зависимости от вашей духовки?. ⠀