лого Prostorecepty
Лимонный торт с крем муссом шоколадным, желе и безе рецепт

Лимонный торт с крем муссом шоколадным, желе и безе

Лимонный торт с крем муссом шоколадным, желе и безе простой рецепт. Наивкуснейший десерт, который можно сделать в домашних условиях. Есть много рецептов его приготовления. Это теперь мой любимчик ♥️

Ингредиенты.

Размер готового торта 18 см

Яйцо -1 шт.
Сахар -25 г
Мука -48 г
Лимонная цедра-3 г
1 яичный белок
20 г сахара
Сливочное масло -7 г

Лимонная прослойка:
Мякоть - одного лимона
Лимонного сока -30 г
Вода -20 г
Сахар -80 г
Кукурузный крахмал -7 г
Желатин -8 г
Вода -40 г

Крем-мусс из белого шоколада:
Молоко -40 г
Сахар -8 г
Белый шоколад -90 г
Желатин 4 г
Вода -20 г
Сливки 33-35 % -200 г

Лимонное желе:
Вода -75 г воды
Сахар -15 г
Цедра лимона (остающаяся после удаления мякоти)
Желатин -3 г
Вода -15 г
Лимонный сок -5 г
пищевой краситель

Итальянское безе:
Белки -34 г
Сахар -10 г
Лимонный сок -6 г
Сахар -60 г
Вода -17 г

Как приготовить Лимонный торт с крем муссом шоколадным, желе и безе просто рецепт пошаговый

1. Выпекать в разогретой духовке при 165 гр. 15 мин. вырезать бисквит 18 см.
2. Лимонная прослойка:
Залить и убрать в морозильную камеру на 30 мин.
3. Крем-мусс из белого шоколада:
Залить и убрать в холодильник минимум на 5 часов.
4. Лимонное желе:
Остудить до комнатной температуры и залить . Убрать в холодильник на 1 час.
Видео источник ниже 👇
Видео Лимонный торт с крем муссом шоколадным, желе и безе рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(25) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.