лого Prostorecepty
Дрожжевые пончики на молоке с шоколадом рецепт

Дрожжевые пончики на молоке с шоколадом

Как сделать Дрожжевые пончики на молоке с шоколадом рецепт простой 🍩 За 30 минут и из 7 ингредиентов, которые точно есть у вас дома.

Ингредиенты.

Для теста:
▫️молоко – 400 мл
▫️мука – 550 г
▫️дрожжи – 1 упаковка (10-12 г)
▫️соль – 1 щепотка
▫️сахар – 4 ст. ложки (80 г)
▫️масло слив. – 100 мл
▫️яи‌цо – 1 шт.

Отдельно:
▫️масло растит. для жарки
▫️шоколад и посыпка для украшения

Как приготовить Дрожжевые пончики на молоке с шоколадом просто рецепт пошаговый

1. Наливаем в ёмкость тёплое молоко, добавляем дрожжи, сахар и 2-3 ст. ложки муки. Размешиваем. Даём постоять 10 минут для активации дрожжей. После к опаре добавляем оставшийся сахар, яйцо, соль и 6 ст. л. муки, перемешиваем. Добавляем топлёное сливочное масло. Перемешиваем.
2. Затем добавляем муку до состояния, пока тесто можно вымешивать в ёмкости. ⠀ Выкладываем тесто на поверхность и вымешиваем руками. Как понять, что тесто готово? Оно перестаёт прилипать к рукам.
3. Перекладываем тесто в большую ёмкость и ставим в тёплое место на 10 минут. ⠀ Раскатываем тесто толщиной в 1,5-2 см и вырезаем круги. Внутри каждого круга делаем маленький круг. ⠀
4. Когда пончики сформировали, нагреваем растительное масло в сотейнике (объём 4-5 см от дна сотейника). Обжариваем с двух сторон на среднем огне до красивого жёлто-коричневого цвета. ⠀ Для украшения я использовала топлёный шоколад и кондитерскую посыпку.
Видео источник
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.