Воздушная плетенка Ореховый рулет

1. В миске соединяем тёплое молоко, дрожжи, яйцо, желтки, обычный и ванильный сахар, соль, перемешиваем, просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто, затем вмешиваем мягкое сливочное масло, формируем шарик, миску смазываем растительным маслом, накрываем и убираем в тёплое место на час, после разминаем и оставляем ещё на час ⏰

2. Подошедшее тесто раскатываем в прямоугольник, смазываем мягким сливочным маслом, посыпаем измельчёнными орехами смешанными с сахаром, немного приминаем скалкой начинку и сворачиваем в рулет.

3. Делаем разрез вдоль, как показано на видео, переплетаем между собой, и выкладываем либо в форму смазанную маслом, либо на противень с пергаментом.

4. Выпекаем при 50 градусах примерно пол часа, затем ещё 40мин при 170t 🔥