Домашние булочки с творогом из дрожжевого теста в духовке

Как вкусно сделать домашние булочки с творогом из дрожжевого теста в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Тесто :
✔️Молоко -150 мл
✔️Дрожжи - 1 ч.л с горкой
✔️Сахар - 40 гр
✔️Яйцо -1 шт
✔️Ванилин - по вкусу
✔️Мука -/+300 гр
✔️Цедра одного апельсина ( обязательно)
✔️Сливочное масло- 30 гр
✔️Соль - щепотка

Начинка :
✔️Творог -250 гр
✔️Сметана -2 ст.л
✔️Сахар - 2 ст.л ( по вкусу)
✔️Манка - 1 ст.л

Помадка:
✔️Сметана -3 ст.л
✔️Сгущёнка-3 ст.л

Дополнительно:
✔️Сахарная пудра - для украшения.

Как приготовить Домашние булочки с творогом из дрожжевого теста в духовке просто рецепт пошаговый

1. Для теста в тёплое молоко добавляем сахар, дрожжи перемешиваем. Затем цедру апельсина, яйцо, соль, муку всыпаем постепенно. Мягкое сливочное масло и остаток муки, замешивая тесто. Оно слегка прилипает к рукам. Тесто оставляем в глубокой миске подходить, я ставлю в духовку там тесто хорошо поднимается, температура должна быть 40-45 градусов.

2. Для начинки всё смешиваем, если творог жидкий, добавляем больше манки. Как тесто подошло , формируем наши булочки. Выкладываем начинку и защипываем края. Накрываем полотенцем и оставляем минут на 30 минут подняться. Выпекаем в разогретой до 180’ духовке 20-25 минут.

3. Для помадки смешиваем сметану со сгущёнкой 1:1 и заливаем сверху начинки. Отправляем на 10 минут в тёплую духовку (не включаем ее , она ещё горячая ) Перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Всем кто будет готовить желаю приятного аппетита.

Видео источник ниже 👇