Сухое варенье конфитюр из айвы, изюма, клюквы, кураги и рома
Сухое варенье конфитюр из айвы, изюма, клюквы, кураги и рома простой рецепт домашний.
1. Сахар с водой довести до кипения, добавить лимонный сок и четвертинки айвы (удалить сердцевидку с семечками). Снова доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите до мягкости айвы (минут 30-40) Следите, чтоб не разварилась айва😉
2. Курагу крупно порежьте, добавьте все сухофрукты и специи, влейте 400мл айвового сиропа, варите, помешивая, минут 20. Если хочется, чтобы было больше жидкости и сиропа в конечном конфитюре, то можно дополнительно влить стакан апельсинового сока, будет ещё вкуснее.
3. Нарежьте айву кубиками и добавьте в джем, влейте ром и варите ещё минут пять👌 Разложитесь стерильные банки и герметично закройте Хотела снять новую порцию, но пока айву ещё не купила никак (покажу такой вариант съёмки, но тут все этапы видно)