лого Prostorecepty
Пикантный домашний кетчуп из помидор, лука и яблок на зиму рецепт

Пикантный домашний кетчуп из помидор, лука и яблок на зиму

Пикантный домашний кетчуп из помидор, лука и яблок на зиму простой рецепт. Я тут кетчуп делала, причём очень удачно. Получилось просто вкуснятина. И это именно пикантный вкус. Поэтому хочу и с вами поделиться рецептом.
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

3 кг помидор
0,5 кг яблок
1 луковица
1 головка чеснока

Как приготовить Пикантный домашний кетчуп из помидор, лука и яблок на зиму просто рецепт пошаговый

1. Пропускаем помидоры, лук, чеснок через мясорубку. Яблоки нарезаем дольками, удаляем семена и складываем все в кастрюлю. Доводим до кипения. Убираем лишнюю жидкость (как на видео). Варим 15 минут. Пробиваем блендером до однородной консистенции.
2. Протираем через сито. Все семечки и шкурки выкидываем. Добавляем в томатную массу специи: 1 ч л соли, 3 ст л сахара, 1 ч л сухой горчицы (порошок), 1/3 молотого чёрного перца, 1/2 палочки корицы, 2 гвоздики, 1 ч л сладкой паприки, 1/3 ч л молотого имбиря,
3. Доводим до кипения. Варим 10 минут. Гвоздику я измельчила в ступке с горчицей. У меня были зерна горчицы. Через 10 минут добавляем эссенцию 70% 1/4 ч л.
4. Все хорошо перемешиваем и разливаем по банкам. Вкус пробуйте, когда кетчуп полностью остынет. Тогда он раскрывается полностью.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Можно ли замораживать виноград на зиму в морозилке Можно ли замораживать виноград на зиму в морозилке
Свиное сало соленое с чесноком мягкое и вкусное Свиное сало соленое с чесноком мягкое и вкусное
Джем из фейхоа без варки на зиму Джем из фейхоа без варки на зиму
Варенье джем из калины без косточек на зиму Варенье джем из калины без косточек на зиму
Апельсиновые цукаты из корок апельсинов в духовке Апельсиновые цукаты из корок апельсинов в духовке
Апельсиновые цукаты для выпечки Апельсиновые цукаты для выпечки
Как быстро сварить свеклу в микроволновке в пакете Как быстро сварить свеклу в микроволновке в пакете
Варенье из фейхоа, киви и апельсина	без варки Варенье из фейхоа, киви и апельсина без варки
Засолка красной рыбы малосольной Засолка красной рыбы малосольной
Подчеревок вареный с чесноком и специями Подчеревок вареный с чесноком и специями
Сыр брынза из молока и сметаны в домашних условиях Сыр брынза из молока и сметаны в домашних условиях
Рыба под маринадом с томатом Рыба под маринадом с томатом
Квашеная капуста в рассоле на 3 литровую банку Квашеная капуста в рассоле на 3 литровую банку
Джем из мандаринов с кожурой Джем из мандаринов с кожурой
Морковные цукаты в домашних условиях Морковные цукаты в домашних условиях
Как сделать сушеною вяленую хурму в домашних условиях Как сделать сушеною вяленую хурму в домашних условиях
Домашняя колбаса ветчина из свинины Домашняя колбаса ветчина из свинины
Консервы килька в томатном соусе в домашних условиях Консервы килька в томатном соусе в домашних условиях
Суп солянка грибная на зиму в банках Суп солянка грибная на зиму в банках
Когда вводить сыр в прикорм ребенку, какой и какого возраста Когда вводить сыр в прикорм ребенку, какой и какого возраста
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.