Cake to go торт в стакане с собой тренд 2022

Cake to go торт в стакане с собой тренд 2022 простой рецепт, конкурент бенто тортам. Рецепт рассчитан на 2 стакана. Пока десерт ещё не такой популярный, спешите ввести его в ассортимент и захватить эту нишу в своём городе😋

Ингредиенты.

Кофейным Крем (ему нужно охладиться, готовим заранее!)
- Молочный шоколад - 190 гр
- Сливки - 80 гр
- 1 ч.л. Растворимого кофе + 50 гр Кипятка

Апельсиновая начинка
- Апельсиновое пюре - 100 гр
- Сахар - 20 гр
- Цитрусовый пектин - 4 гр

Бисквит
- Мука - 62 гр
- Сахар - 70 гр
- Какао - 20 гр
- Сода - 1/2 ч.л.
- Соль
- Яйцо - 1 шт (С0)
- Растительное масло - 15 гр
- Молоко - 75 гр
- Яблочный Уксус - 1 ч.л

Вес стаканчика - 250 гр (сам стаканчик 300 мл)

Как приготовить Cake to go торт в стакане с собой тренд 2022 простой рецепт

1. Кофейным Крем.
Заварить кофе, Сливки довести до кипения. Шоколад залить горячими сливками и кофе, перемешать до однородности. Накрыть пленкой в контакт. Отправить в холодильник или в морозилку минимум на час! Перед использованием взбить.

2. Апельсиновая начинка.
Пюре довести до кипения, в закипающую смесь ввести сахар с пектином. Уварить в течение минуты. Охладить и использовать.

3. Бисквит.
Сухие ингредиенты объединить. Ввести молоко, растительное масло, яйцо. Перемешать до однородности, ввести уксус, перемешать. Выпекать при 170 градусах до сухой зубочистки (около 10 минут) Остудить, вырезать коржики нужного диаметра.