1. На водяной бане растопила молочный шоколад, сняла с бани и добавила тёмный шоколад. Перемешала до его растворения. Это так называемый домашний способ темперирования шоколада.
2. Нанесла шоколад на бумажные стаканчики и убрала в морозилку на 15 минут. Для крошки измельчила кешью. Крошку ореховую выложила в миску, где осталось немного растопленного шоколада, добавила какао и перемешала.
3. Творог смешала с тёртым бананом. С застывшего стаканчика сняла бумажный. В основание стаканчика выложила половину крошки, начинку и ещё крошку. В центр - мяту.