Ватрушки с творогом

1. Ставим тесто: Молоко должно быть тёплым, добавим дрожжи, сахар, яйцо, слив масло, соль , всё хорошо перемешиваем, добавим заранее пересеянную муку (насытим кислородом) Замесим тесто, вымешиваем минут 5-7. Поставим в тёплое место.

2. Я кладу тесто в духовку, так быстрее поднимается при температуре 50 градусов. Тесту даём подняться 1 раз и можно с ним работать. Как готовить начинку показала и рассказала в видео. Из данного количества теста получается 9 клубочков.

3. Формируем клубочки и даем ещё немного подняться минут 10/15. Стаканом или руками формируем углубление для начинки. Выкладываем начинку, можно добавить фрукты. Выпекаем при температуре 180 градусов минут 30.

4. Регулируйте по своей духовке! Готовые ватрушки можно полить шоколадом или посыпать пудрой или оставить на съедение😂 обычными -это уже по желанию! Немного юмора не помешает! Готовьте с любовью вместе со мной!