Ингредиенты.
Тесто:
Творог в брикете- 100гр
Небольшое яйцо
Рисовая или пшеничная мука- 40гр
Кукурузная мука- 30-40гр
Сахзам
Начинка
Творог в брикете- 150гр
Яичный белок
Сахзам
+ желток, чтобы смазать сочники
1. Все ингредиенты для теста смешиваем в блендере, разрезаем на равные части, поверхность, на которой будем делать сочники, присыпаем мукой.
2. Катаем шарики и делаем лепёшки, не очень тонкие. Для начинки также смешиваем всё в блендере.
3. Накладываем по 1-2 чайной ложки и складываем сочник пополам. Смазываем желтком. Выпекаем при 200 градусов 50-55 минут.