лого Prostorecepty
Воздушные пончики во фритюре на сковороде рецепт

Воздушные пончики во фритюре на сковороде

Воздушные пончики во фритюре на сковороде простой рецепт.

Ингредиенты.

1 яйцо с1
40 г сахара
5 г ванильного сахара
2 г соли
350 г мягкого сыра 10%
200 г +- муки
5 г разрыхлителя
400 г растительного масла для, фритюра

Как приготовить Воздушные пончики во фритюре на сковороде просто рецепт пошаговый

1. Яйцо смешиваем с сахаром и взбиваем венчиком до получения легкой пены Добавляем мягкий сыр 10% (или пастообразный творог), ванильный сахар и соль. Перемешиваем. Подсыпаем муку с разрыхлителем. Вводим не всю сразу, так как ее может уйти меньше, чем указано в рецепте.
2. Все зависит от влажности сыра (творога) и качества муки. Замешиваем тесто — оно должно получиться мягким, пластичным и слегка липким. При необходимости увеличиваем норму муки.
3. Формируем шарики размером с грецкий орех или даже чуть меньше. Периодически смазываем ладони растительным маслом или водой, чтобы липкое тесто не приставало к рукам.
4. Готовим фритюр: в небольшой кастрюле с толстым дном разогреваем растительного масла, по несколько штук опускаем заготовки.
5. Готовим на медленном огне, часто помешивая шарики, до равномерного зарумянивания. После можно посыпать сахарной пудрой.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Торт кучерявый Пинчер со сметанным кремом Торт кучерявый Пинчер со сметанным кремом
Конфитюр манго маракуйя прослойка для торта Конфитюр манго маракуйя прослойка для торта
Чизкейк без выпечки с желатином и печеньем с фисташками Чизкейк без выпечки с желатином и печеньем с фисташками
Домашняя нутелла ореховая из фундука Домашняя нутелла ореховая из фундука
Творожный чизкейк с сгущенкой вареной без выпечки Творожный чизкейк с сгущенкой вареной без выпечки
Домашние батончики мюсли своими руками на перекус Домашние батончики мюсли своими руками на перекус
Бисквитные пирожные с карамелью Бисквитные пирожные с карамелью
Ганаш крем латте из белого шоколада и кофе Ганаш крем латте из белого шоколада и кофе
Апельсиновые трюфели конфеты Апельсиновые трюфели конфеты
Трюфельный мусс для торта Трюфельный мусс для торта
Торт с черносливом и сливочным кремом с маскарпоне Торт с черносливом и сливочным кремом с маскарпоне
Пряники домашние шоколадные в глазури Пряники домашние шоколадные в глазури
Американское печенье с шоколадом кусочками Американское печенье с шоколадом кусочками
Булочки с корицей Синнабоны с начинкой и глазурью Булочки с корицей Синнабоны с начинкой и глазурью
Заварной крем брюле из сгущенки и молока Заварной крем брюле из сгущенки и молока
Творожный чизкейк без выпечки с творожным сыром и с желатином Творожный чизкейк без выпечки с творожным сыром и с желатином
Яблочный пирог Тарт татен с лимоном Яблочный пирог Тарт татен с лимоном
Печенье с яблоками и сливами Печенье с яблоками и сливами
Торт из домашнего печенья с шоколадом и грецкими орехами Торт из домашнего печенья с шоколадом и грецкими орехами
Яблочный штрудель с корицей, изюмом и грецкими орехами Яблочный штрудель с корицей, изюмом и грецкими орехами
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.