Ингредиенты.
?200-250 гр творога
?1 яйцо
?6 ст.л. сахара (по вкусу уменьшать/ добавлять)
?1/2 ч.л. соды ( погасить уксусом)
?щепотка соли
?~1/2 - 1ст. муки (зависит от влажности творога и размера яйца)
1. Все хорошо перемешать. Сделать шарики (тесто может быть немного липким, сильно тесто мукой не забивать, иначе будут не воздушными, а плотными).
2. Обвалять шарики в манке.
3. Жарить в раскалённом растительном масле до золотистого цвета (фритюр). Сразу посыпать сахарной пудрой. ?