лого Prostorecepty
Консервированные баклажаны на зиму с перцем и чесноком рецепт

Консервированные баклажаны на зиму с перцем и чесноком

Как приготовить вкусные консервированные баклажаны на зиму с перцем болгарским, чесноком и уксусом рецепт пальчики оближешь в банках.

Ингредиенты.

3 кг. Баклажан
4 шт. перец болгарский (крупный, мясистый)
1 ст. ложка. соли
0,5 стакана сахара
2-3 зубчика чеснока
1/4 стакана масло растительное
1/4 стакана 9% уксус

Как приготовить Консервированные баклажаны на зиму с перцем и чесноком просто рецепт пошаговый

1. Банки тщательно вымыть, простерилизовать. Мытые баклажаны нарезать желаемым образом. Залить подсоленной водой и оставить на 30-60 мин. промыть, слить воду. Проварить баклажаны в кипятке 5 мин., воду слить.
2. Перец и чеснок вымыть, очистить, порезать мелко или прокрутить через мясорубку Положить в них соль, сахар, влить масло и уксус, поставить на огонь, закипятить. Отваренные баклажаны залить полученным маринадом, проварить все вместе 5 минут.
3. Разложить салат по простерилизованным емкостям, и закрыть крышками. Мама рекомендует укрыть банки для сохранения тепла. после полного остывания убрать в холодное место.
Похожие рецепты
Отзывы
Спасибо большое за рецепт "постной шубы". Это очень вкусно! Подскажите пожалуйста, каким образом сохранять для неё баклажаны? В холодильнике? Или как-то закатать в банки?
С Медовым Спасом! ❤️Первый хлеб пекла и растила закваску с вами! И да, теперь вся выпечка домашняя. Благодарю вас. Специалист небольшой, продолжаю учиться. ❤️
Новые рецепты
Вяленые сливы с чесноком на зиму в духовке Вяленые сливы с чесноком на зиму в духовке
Джем из тыквы с апельсином и лимоном на зиму Джем из тыквы с апельсином и лимоном на зиму
Дынное варенье на зиму самое вкусное Дынное варенье на зиму самое вкусное
Газаров перец по армянски на зиму Газаров перец по армянски на зиму
Клюква с апельсином и сахаром без варки на зиму Клюква с апельсином и сахаром без варки на зиму
Маринованные помидоры с перцем, морковью и чесноком Маринованные помидоры с перцем, морковью и чесноком
Лечо из болгарского перца с помидорами, морковкой и луком Лечо из болгарского перца с помидорами, морковкой и луком
Соленые рыжики холодным способом на зиму в банках Соленые рыжики холодным способом на зиму в банках
Сливовый компот с косточками на зиму на 3 литровую банку Сливовый компот с косточками на зиму на 3 литровую банку
Лечо из огурцов на зиму с помидорами и перцем Лечо из огурцов на зиму с помидорами и перцем
Маринованные помидоры быстрого приготовления целые Маринованные помидоры быстрого приготовления целые
Запеченные овощи на зиму Запеченные овощи на зиму
Маринованные фаршированные помидоры зеленые с морковкой Маринованные фаршированные помидоры зеленые с морковкой
Салат из зелёных помидоров по-корейски на зиму Салат из зелёных помидоров по-корейски на зиму
Как сделать приправу в домашних условиях на зиму Как сделать приправу в домашних условиях на зиму
Вяленые сливы с чесноком и травами на зиму Вяленые сливы с чесноком и травами на зиму
Кабачковая икра с морковкой и луком на зиму Кабачковая икра с морковкой и луком на зиму
Аджика без помидор с луком, перцем и чесноком на зиму Аджика без помидор с луком, перцем и чесноком на зиму
Шоколадно-сливовое варенье с грецкими орехами Шоколадно-сливовое варенье с грецкими орехами
Салат с баклажанами, помидорами, перцем и луком на зиму Салат с баклажанами, помидорами, перцем и луком на зиму
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.