лого Prostorecepty
Меренговые пирожные кремом рецепт

Меренговые пирожные кремом

Меренговые пирожные кремом простой рецепт. Добрый вечер всем я без рецепта Вас сегодня не оставлю 😁 прошу любить и жаловать, рецепт меренговых пирожных 🔥.

Ингредиенты.

для меренги:
5 белков (весом 180 гр)
250 гр мелкого сахара
Щепотка соли
20 гр Кукурузного крахмала

Для крем:
300 гр творожного сыра
70 гр мелкого сахара или сахарной пудры
100 гр сливок жирностью 35%

Как приготовить Меренговые пирожные кремом простой рецепт

1. Белки комнатной температуры взбиваем с щепоткой соли в течение одной минуты, далее добавляем сахар и взбиваем до полного растворения сахара, до плотных пиков. Добавляем крахмал и взбиваем ещё буквально 30 секунд.
2. Выкладываем на противень застеленный пергаментом, можно по желанию посыпать лепестками миндаля и оправдаем в разогретую духовку до 150 градусов режим ВЕРХ-НИЗ.
3. Сразу как отправили меренгу в духовку сбавляем до 130 градусов и выпекаем 45 минут. Дверцу духовки я не открываю, просто временами поглядываю через стекло. После приготовления остужаем полностью.
4. Для крем:
Взбиваем сначала творожный сыр и сахар, далее вливаем холодные сливки и взбиваем до однородной и плотной массы, только не а перевзбейте. Собираем пирожные как на видео, можете использовать любые ягоды на ваше усмотрение.
Видео источник ниже 👇
Видео Меренговые пирожные кремом рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(26) отзывов
Новые рецепты
Пышный меренговый рулет с ягодами Пышный меренговый рулет с ягодами
Пирог с черешней и сметанной заливкой Пирог с черешней и сметанной заливкой
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.