Ингредиенты.
Форма 22-26 см
2 яйца
1 ч л ванильного сахара
120 г сахара (или по вкусу)
100 г растительного масла
130 г кефира
Щепотка соли
+/-200 г пшеничной муки
1,5 ч л разрыхлителя
1-2 ст л сахара для посыпки
500 г слив
1. Смешайте венчиком все ингредиенты. Тесто получится льющееся. Муку добавляете постепенно. Сливы разрежьте на небольшие дольки.
2. Форму застелите пергаментом и вылейте туда тесто. Сверху на тесто выложите сливы. Посыпьте коричневым или белым сахаром.
3. Выпекайте в разогретой духовке до 175° примерно 45 минут до готовности.
4. Готовность пирога проверьте деревянной шпажкой: если шпажка выходит из теста сухой – значит пирог готов. Всем приятного аппетита!!