Ананасовый тарт татен пирог перевернутый

1. В глубокой емкости смешайте сливочное масло комнатной температуры и сахар. Добавьте все яйца, перемешайте. Добавьте разрыхлитель, перемешайте. В два приёма введите просеянную муку, перемешайте до однородности. Все, тесто готово👌🏻 Оно чуть густое, так и должно быть👏🏻

2. Готовим карамель: в глубокий сотейник насыпьте сахар, и поставьте на огонь чуть выше среднего. Иногда перемешивайте и дожидайтесь когда сахар превратиться в янарно-коричневый сироп - карамель. Уходит на это разное количество времени, но в среднем 1-5 минут.

3. Формируем пирог. На дно формы выливаем карамель. На неё выкладываем кольца ананаса. Сверху заливаемо тестом, разравниваем лопаткой.

4. Выпекаем 40 минут при 180 С. Готовый пирог накрываем тарелкой и переворачиваем. Снимаем форму.