лого Prostorecepty
Перевернутый пирог с абрикосами Тарт Татен рецепт

Перевернутый пирог с абрикосами Тарт Татен

Перевернутый пирог с карамелизированными абрикосами Тарт Татен простой рецепт. Готовим перевёрнутый пирог с абрикосами, пока лето не ушло ✨ Такой пирог ещё называют тарт-татен. Сочный, нежный, ароматный — м-м-м, давайте скорее готовить!

Ингредиенты.

Для теста нам понадобится:
Мука — 180 гр
Сахарная пудра — 50 гр
Соль — 1 г
Сливочное масло — 110 гр
Яйцо — 1 шт

Для заливки берем:
Сахар — 80 гр
Масло — 20 гр

Как приготовить Перевернутый пирог с абрикосами Тарт Татен просто рецепт пошаговый

1. Для теста:
Соединяем все сухие ингредиенты с маслом, перемешиваем до состояния крошки. Добавляем яйцо и замешиваем тесто. Убираем в холодильник на 30-60 минут.
2. Пока тесто отдыхает, готовим карамельную заливку и абрикосы. Абрикосы режем на половинки или дольками и выкладываем их на дно формы для запекания так, чтобы они закрыли всё дно.
3. Для заливки берем:
Нам нужно растопить сахар в сотейнике с толстым дном или на сковороде. Затем добавляем масло. Промешиваем и заливаем абрикосы в форме. Абрикосы в заливке закрываем тестом.
4. Выпекаем при 180С около 25 минут. После выпекания — достаем из духовки, накрываем тарелкой и переворачиваем на нее наш тарт-татен.
5. Подаем горячим с шариком ванильного пломбира.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Кофейный чизкейк без выпечки с печеньем Кофейный чизкейк без выпечки с печеньем
Маковый торт с заварным кремом лучший Маковый торт с заварным кремом лучший
Мягкий влажный шоколадный торт без пропитки со сливочным кремом Мягкий влажный шоколадный торт без пропитки со сливочным кремом
Полезные батончики из фиников, орехов, вяленой клюквы и изюмом Полезные батончики из фиников, орехов, вяленой клюквы и изюмом
Запеченная тыква кусочками в духовке с медом Запеченная тыква кусочками в духовке с медом
Торт санчо панчо со сметаной и ананасами Торт санчо панчо со сметаной и ананасами
Открытый яблочный пирог мало теста много яблок Открытый яблочный пирог мало теста много яблок
Торт бисквитный домашний со сметанным кремом Торт бисквитный домашний со сметанным кремом
Сметанный крем для бисквитного торта Сметанный крем для бисквитного торта
Нежный Меренговый рулет с грецкими орехами Нежный Меренговый рулет с грецкими орехами
Торт с меренговым кремом и бананом Торт с меренговым кремом и бананом
Шоколадный бисквит высокий для торта Шоколадный бисквит высокий для торта
Творожная королевская ватрушка с малиной Творожная королевская ватрушка с малиной
Пирог со сливами на сметане в духовке Пирог со сливами на сметане в духовке
Пирог с персиками свежими в духовке на молоке Пирог с персиками свежими в духовке на молоке
ПП Трайфл Баунти ПП Трайфл Баунти
Творожная запеканка с манкой, сметаной и инжиром Творожная запеканка с манкой, сметаной и инжиром
Печенье Лимонные квадратики (Lemon Bars) Печенье Лимонные квадратики (Lemon Bars)
Английские булочки сконы тыквенные как в старбакс Английские булочки сконы тыквенные как в старбакс
Кисло сладкий пирог со сливами и крошкой Кисло сладкий пирог со сливами и крошкой
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.