Армянская гата с дрожжевом тесте

Армянская гата с дрожжевом тесте простой рецепт. Очень вкусная Гата принесла 😍 хрустящие снаружи, нежные, мягкие внутри 🤤. Просто тает во рту 👌

Ингредиенты.

3 яйца
250 мл молока
200 г маргарин
1 ч/л дрожжи
5 ст/л сахара
Ванилин
Соль щепотка
Мука сколько возьмут (у меня была примерно 1кг)

Начинка (хориз)
100 г слив.масло
Пол стакан сахара
Ванилин
150-200 г мука
Щепотка разрыхлитель

250 г сливочное масло для смазки

Как приготовить Армянская гата с дрожжевом тесте просто рецепт пошаговый

1. нагреваем молоко , наливаем в миску. Маргарин растопить и добавить на молоко. Всё вместе перемешать. Затем добавляем сахар, дрожжи (у меня дрожжи быстродействующие), яйца и всё хорошо перемешаем . Постепенно просеиваем мука и замешиваем мягкое тесто.

2. Тесто отправляем в тёплое место подниматься 👌 Как только тесто поднимется, разделим на 3-4 колобка. Через 10 минут скатываем и смазываем мягкое масло и закроем, как конверт (я все подобно показала на видео). Отправляем в холодильник на 20 минут.

3. Потом ещё раз скатываем, смазываем маслом закроем так же, и обратно отправляем в холодильник на 30 минут. Для начинки: (хориз) масло с сахаром взбиваем, добавляем муку, ванилин, разрыхлитель и всё хорошо взбиваем.

4. Можно также готовить, как я показала на видео. Потом скатываем тесто, смазываем белки, кладём начину и закроем, как показала на видео.

5. Разрезам и поставим на противень, закроем полотенцем и оставляем на 20-25 минут. Затем смазываем яйцом и отправим в духовку, при 190-200 градусов . Получается нереально вкусно.

Видео источник ниже 👇