Кокосовая панна котта на желатине с клубникой

Кокосовая панна котта на желатине с клубникой простой рецепт. Последнее время мне особо полюбились растительные продукты и растительное молоко. Добавляю его в кофе и в рецепты: блинчики, десерты, каши. Последнее заказывала на Ozon, новинки от Bite: кокосовое и миндальное молоко. И приготовила панна котту на кокосовом молоке. Такая нежная получилась 🥥 Украшала перетертой с сахаром клубникой, можно использовать любой джем или варенье.

Ингредиенты.

Кокосовое молоко - 400 мл
Кокосовая стружка - 50 г
Вода - 50 мл
Желатин (мой Dr. Oetker) - 10 г
Сахар - 20 г
Клубника / ягодный джем - 50-80 г

Как приготовить Кокосовая панна котта на желатине с клубникой простой рецепт

1. Желатин замочить в воде на 10 минут. В сотейнике смешать кокосовое молоко, сахар и прогреть, пока сахар не растворится. Не кипятить.

2. Добавить желатин, кокосовую стружку и прогреть пару минут, чтобы желатин распустился. Снять с огня, тщательно перемешать. Дать немного остыть.

3. Разлить по формам и охладить (я убрала на ночь в холодильник). Сверху при подаче украсить ягодным джемом (перетертой клубникой с сахаром) и ягодами.

Похожие рецепты