лого Prostorecepty
Чизкейк Бейлиз рецепт

Чизкейк Бейлиз

Как сделать домашний Чизкейк Бейлиз простой рецепт вкусный.

Ингредиенты.

Основа:
98г - мука
65г - сливочное масло
33г -сахар
33г - сахарная пудра
26г - какао
1 шт - желток
9г - молотый кофе

Сырный слой:
130г - сахар
4 шт - желток
2 шт - яйцо
10г - кукурузный крахмал
630г - сливочный творожный сыр
170г - Baileys

Крем Baileys:
60г - сливки 33%
45г - almette
10г - Baileys
17г - сахарная пудра
10г - рисовые шарики

Как приготовить Чизкейк Бейлиз просто рецепт пошаговый

1. Основа:
Смешать мягкое масло с сахаром и желтком, затем добавить все сухие ингредиенты. Форму застелить пергаментом и выложить крошку, придавив пальцами. Выпекать при 180С 15 минут. Вынуть и охладить, затем смазать форму сливочным маслом.
2. Сырный слой:
В чаше соединить яйца, желтки, сахар (65г) и кукурузный крахмал. В другой чаше взбить творожный сыр и сахар (65 г). Сыр должен быть комнатной температуры. , затем добавить яичную смесь, перемешать до однородности, затем добавить ликёр. Вылить сырную массу на основу. Выпекать 90 минут при 110С на водяной бане. Затем выключить духовку и дать чизкейку остыть в ней (с открытой дверцей) и перенести в холодильник на 10 часов.
3. Крем Baileys:
Отправить чашу и венчики в морозилку на 15 минут. Сливки и сыр должны быть холодными. Взбить на средней скорости сливки с сахарной пудрой (~10 минут). Добавить сыр и взбивать до однородности, затем добавить ликёр, взбивать ещё 1 минуту. Декорировать чизкейк кремом и шариками.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Гата армянская круглая с хоризом Гата армянская круглая с хоризом
Чизкейк с голубикой и желе без выпечки с печеньем Чизкейк с голубикой и желе без выпечки с печеньем
Кекс с яблоками в духовке на молоке Кекс с яблоками в духовке на молоке
Сливовый пирог с сыром рикотта Сливовый пирог с сыром рикотта
Морковные пряники с финиками и гречкой в глазури шоколадной Морковные пряники с финиками и гречкой в глазури шоколадной
Масляно заварной карамельный крем Масляно заварной карамельный крем
Торт Киндер молочный ломтик шоколадный Торт Киндер молочный ломтик шоколадный
Сливовый пирог на кефире в духовке Сливовый пирог на кефире в духовке
Кабачковые шоколадные кексы с овсяными хлопьями Кабачковые шоколадные кексы с овсяными хлопьями
Двухслойный чизкейк Сан-Себастьян Банан Шоколад Двухслойный чизкейк Сан-Себастьян Банан Шоколад
Бисквитный торт с абрикосами и ганашом взбитым с маскарпоне Бисквитный торт с абрикосами и ганашом взбитым с маскарпоне
Кофейный чизкейк без выпечки с печеньем Кофейный чизкейк без выпечки с печеньем
Маковый торт с заварным кремом лучший Маковый торт с заварным кремом лучший
Мягкий влажный шоколадный торт без пропитки со сливочным кремом Мягкий влажный шоколадный торт без пропитки со сливочным кремом
Полезные батончики из фиников, орехов, вяленой клюквы и изюмом Полезные батончики из фиников, орехов, вяленой клюквы и изюмом
Запеченная тыква кусочками в духовке с медом Запеченная тыква кусочками в духовке с медом
Торт санчо панчо со сметаной и ананасами Торт санчо панчо со сметаной и ананасами
Открытый яблочный пирог мало теста много яблок Открытый яблочный пирог мало теста много яблок
Торт бисквитный домашний со сметанным кремом Торт бисквитный домашний со сметанным кремом
Сметанный крем для бисквитного торта Сметанный крем для бисквитного торта
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.