лого Prostorecepty
Простой рецепт » Завтраки
Яйцо бенедикт с голландским соусом и красной рыбой семгой рецепт

Яйцо бенедикт с голландским соусом и красной рыбой семгой

Яйцо бенедикт с голландским соусом и красной рыбой семгой простой рецепт.

Ингредиенты.

• хрустящий хлеб или бриошь 2 кусочка
• сёмга 🍣 слабосоленая 100гр
• масло сливочное 30гр
• руккола св. 20гр
• перец дроблённый
• яйцо куриное 4шт (для пашота)
• зелёный лук для украшения

Для голландского соуса:
• желток 2шт
• масло сливочное топленое 100гр
• соль
• лимонный сок 5мл

Как приготовить Яйцо бенедикт с голландским соусом и красной рыбой семгой просто рецепт пошаговый

1. Делаем голландский соус, яйцо разбиваем, отделяем желток от белка. На водяной бане готовим соус в желтки наливаем растопленное сливочное масло малыми порциями и перемешиваем до густой консистенции, доводим до вкуса соль, лимонный сок.
2. Варим яйцо пашот, в кипящую воду добавляем уксус и соль, с помощью ложки делаем воронку, в центр разбиваем яйцо и варим около 4минут.
3. Хрустящий хлеб, нарезаем обжариваем на сливочном масле с двух сторон до золотистого цвета, перекладываем на тарелку.
4. Сверху выкладываем рукколу, семгу, яйцо пашот и поливаем соусом, украшаем зелёным луком и перцем. Приятного аппетита 😋
Видео источник ниже 👇
Видео Яйцо бенедикт с голландским соусом и красной рыбой семгой рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Салат с манго, красной рыбой, икрой и соевым соусом Салат с манго, красной рыбой, икрой и соевым соусом
Бутерброд тост с авокадо, яйцом и рыбой красной семгой Бутерброд тост с авокадо, яйцом и рыбой красной семгой
Салат с красной рыбой семгой, помидорами и огурцами Салат с красной рыбой семгой, помидорами и огурцами
Кальмары с грибами и красной рыбой семгой Кальмары с грибами и красной рыбой семгой
Рис с красной рыбой семгой запеченной в духовке Рис с красной рыбой семгой запеченной в духовке
Пожарские котлеты из курицы с клюквенным соусом Пожарские котлеты из курицы с клюквенным соусом
Рейтинг:
4.6
(26) отзывов
Новые рецепты
Запеканка из лаваша с творогом и ягодами в духовке Запеканка из лаваша с творогом и ягодами в духовке
Творожные блины на молоке с начинкой из сгущенки вареной Творожные блины на молоке с начинкой из сгущенки вареной
Шоколадные блины с какао на молоке Шоколадные блины с какао на молоке
Тыквенные блины на молоке Тыквенные блины на молоке
Кружевные блины на кефире и кипятке тонкие с дырочками Кружевные блины на кефире и кипятке тонкие с дырочками
Тонкие блины на пшеничной закваске Тонкие блины на пшеничной закваске
Творожная запеканка с манкой, сметаной и яйцами в духовке Творожная запеканка с манкой, сметаной и яйцами в духовке
Тонкие блины на 1 литр молока и 1 литр воды на масленицу Тонкие блины на 1 литр молока и 1 литр воды на масленицу
Блинчики сливочно-кофейные с кремом чиз и персиками Блинчики сливочно-кофейные с кремом чиз и персиками
Ленивый Завтрак из лаваша с сосиской, яйцми и сыром Ленивый Завтрак из лаваша с сосиской, яйцми и сыром
Капустные вафли в вафельнице Капустные вафли в вафельнице
Творожная запеканка с лимонной сметаной Творожная запеканка с лимонной сметаной
Овсяные вафли в вафельнице Овсяные вафли в вафельнице
Яйцо пашот в силиконовой формочке Яйцо пашот в силиконовой формочке
Омлет с сыром на сковороде Омлет с сыром на сковороде
Гренки с яйцом и грибами Гренки с яйцом и грибами
Постные банановые оладьи без молока, без яиц и без сахара Постные банановые оладьи без молока, без яиц и без сахара
Блины с мясом Блины с мясом
Панкейки с мандаринами Панкейки с мандаринами
Творожная запеканка с вишней в духовке Творожная запеканка с вишней в духовке
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.