лого Prostorecepty
Простой рецепт » Завтраки
Яйцо бенедикт с голландским соусом и красной рыбой семгой рецепт

Яйцо бенедикт с голландским соусом и красной рыбой семгой

Яйцо бенедикт с голландским соусом и красной рыбой семгой простой рецепт.

Ингредиенты.

• хрустящий хлеб или бриошь 2 кусочка
• сёмга 🍣 слабосоленая 100гр
• масло сливочное 30гр
• руккола св. 20гр
• перец дроблённый
• яйцо куриное 4шт (для пашота)
• зелёный лук для украшения

Для голландского соуса:
• желток 2шт
• масло сливочное топленое 100гр
• соль
• лимонный сок 5мл

Как приготовить Яйцо бенедикт с голландским соусом и красной рыбой семгой простой рецепт

1. Делаем голландский соус, яйцо разбиваем, отделяем желток от белка. На водяной бане готовим соус в желтки наливаем растопленное сливочное масло малыми порциями и перемешиваем до густой консистенции, доводим до вкуса соль, лимонный сок.
2. Варим яйцо пашот, в кипящую воду добавляем уксус и соль, с помощью ложки делаем воронку, в центр разбиваем яйцо и варим около 4минут.
3. Хрустящий хлеб, нарезаем обжариваем на сливочном масле с двух сторон до золотистого цвета, перекладываем на тарелку.
4. Сверху выкладываем рукколу, семгу, яйцо пашот и поливаем соусом, украшаем зелёным луком и перцем. Приятного аппетита 😋
Видео источник ниже 👇
Видео Яйцо бенедикт с голландским соусом и красной рыбой семгой рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Салат с манго, красной рыбой, икрой и соевым соусом Салат с манго, красной рыбой, икрой и соевым соусом
Бутерброд тост с авокадо, яйцом и рыбой красной семгой Бутерброд тост с авокадо, яйцом и рыбой красной семгой
Салат с красной рыбой семгой, помидорами и огурцами Салат с красной рыбой семгой, помидорами и огурцами
Кальмары с грибами и красной рыбой семгой Кальмары с грибами и красной рыбой семгой
Рис с красной рыбой семгой запеченной в духовке Рис с красной рыбой семгой запеченной в духовке
Пожарские котлеты из курицы с клюквенным соусом Пожарские котлеты из курицы с клюквенным соусом
Рейтинг:
4.6
(26) отзывов
Новые рецепты
Классическая Шакшука на сковороде Классическая Шакшука на сковороде
Болгарский перец с помидорами и яйцами на сковороде Болгарский перец с помидорами и яйцами на сковороде
Морковные блины Морковные блины
Ленивые хачапури на кефире с сыром на сковороде быстрый Ленивые хачапури на кефире с сыром на сковороде быстрый
Творожные сырники пышные без муки Творожные сырники пышные без муки
Творожные вафли в электровафельнице Творожные вафли в электровафельнице
Кабачки с яйцом на сковороде Кабачки с яйцом на сковороде
Конвертики из лаваша с творогом на сковороде Конвертики из лаваша с творогом на сковороде
Яйца с помидорами и сыром на сковороде а завтрак Яйца с помидорами и сыром на сковороде а завтрак
Картофельные блины из сырого картофеля Картофельные блины из сырого картофеля
Пирог без муки на сковороде из яиц, сыра, лука и помидоров Пирог без муки на сковороде из яиц, сыра, лука и помидоров
Лепешки с картошкой на сковороде Лепешки с картошкой на сковороде
Запеканка из лаваша с творогом и ягодами в духовке Запеканка из лаваша с творогом и ягодами в духовке
Творожные блины на молоке с начинкой из сгущенки вареной Творожные блины на молоке с начинкой из сгущенки вареной
Шоколадные блины с какао на молоке Шоколадные блины с какао на молоке
Тыквенные блины на молоке Тыквенные блины на молоке
Кружевные блины на кефире и кипятке тонкие с дырочками Кружевные блины на кефире и кипятке тонкие с дырочками
Тонкие блины на пшеничной закваске Тонкие блины на пшеничной закваске
Творожная запеканка с манкой, сметаной и яйцами в духовке Творожная запеканка с манкой, сметаной и яйцами в духовке
Тонкие блины на 1 литр молока и 1 литр воды на масленицу Тонкие блины на 1 литр молока и 1 литр воды на масленицу
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.