Блинчики из кабачков на молоке на сковороде с начинкой из творога
Блинчики из кабачков на молоке на сковороде с начинкой из творога простой рецепт. Очень вкусные блинчики принесла, можно готовить с любой начинкой, все равно получается.
Ингредиенты.
1-2 средние кабачки
550 мл молока
3 шт яйцо
2-3 ст муки (определитесь по консистенции теста, сразу не добавляйте ) объём стакана 200 г
1 ст. л. растительное масло
Укроп
1 шт морковь
1 ч. л. соль
1,5 ч. л. сода
Начинка
300 г выжитый мацун (можно заменить с творогом, тоже очень вкусно получается)
Укроп
Соль
Чеснок-2 зубчика
1 средний огурец
1. Кабачок натереть на мелкой (или крупной, по вкусу) терке, отжать сок. В молоко добавить яйца, соль , зелень, кабачок, морковь (тоже натереть на мелкой терке) и все перемешать. Постепенно добавляя муку, готовим не густое тесто, как у блинчика👌.
2. Добавить 1 ст. л. растительного масла, соду, перемешать. Дать постоять тесту 20 минут. Горячую сковороду смазать растительным маслом, формируем блинчик и жарим с обеих сторон до золотистого цвета.
3. Готовый блинчик смазать сливочным маслом. Кладём любая начинка, (у меня на этот раз была супер вкусная начинка с выжитым мацуном) и наслаждаемся🤤