1. Груши моем, вырезаем семечки и нарезаем на произвольные кусочки, складываем в кастрюлю;
2. Добавляем воду и варим груши на маленьком огне до мягкости, 20-30 минут;
3. К фруктовой массе добавляем сахар и измельчаем в пюре, добавляем лимонную кислоту и даём закипеть, варим ещё 5 минут;
4. Раскладываем горячее пюре по стерилизованным баночкам и закатываем.