лого Prostorecepty
Булочки с малиной с кремом рецепт

Булочки с малиной с кремом

Булочки с малиной с кремом простой рецепт. Очень вкусные булочки, покрытые кремом из сливочного сыра. Он пропитывает булочки, делая их ещё более вкусными, нежными и ароматными.

Ингредиенты.

✅ молоко тёплое 200 мл
✅ сахар 70 г
✅ дрожжи 7 г
✅ 2 яйца
✅ сливочное масло 70 г
✅ мука 450 г
✅ ванилин
✅ пол ч. л соли

Для начинки:
✅ малина 350 гр
✅ сахар 100 гр
✅ кукурузный крахмал 30 гр
✅ вода 40 мл

Для крема:
✅ сливочный сыр 150 гр
✅ сахарная пудра 50-60 г

Как приготовить Булочки с малиной с кремом просто рецепт пошаговый

1. Для опары смешиваем молоко, дрожжи и 2 чайные ложки сахара. Оставляем на 15-20 минут. Затем добавляем яйца, масло растопленное, соль, оставшийся сахар и постепенно всю муку и хорошо перемешиваем. Получается мягкое тесто. Оставляем его подняться.
2. Смешиваем малину свежую или замороженную с сахаром и варим до полного растворения сахара. Затем тонкой струйкой вливаем крахмал смешанный с водой и хорошо перемешиваем.
3. Варим ещё пол минуты и готово. Накрываем плёнкой и оставляем до остывания. Готовое тесто раскатываем в прямоугольник, выкладываем начинку и формируем рулет. Нарезаем булочки ниткой, так как тесто очень нежное.
4. Перекладываем булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой и накрываем полотенцем, чтобы булочки немного поднялись. Отправляем в разогретую до 180'С духовку на 20 минут.
5. Главное, не передержать булочки. Для крема смешиваем сыр и сахарную пудру. Смазываем булочки сразу, пока они горячие. Всем приятного чаепития 🙏
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Печенье из овсянки, банана и смородины с хрустящей корочкой Печенье из овсянки, банана и смородины с хрустящей корочкой
Творожные печенья с варёной сгущёнкой Творожные печенья с варёной сгущёнкой
Банановое печенье с овсяными хлопьями и корицей Банановое печенье с овсяными хлопьями и корицей
Сахарные плюшки как в детстве у бабушки Сахарные плюшки как в детстве у бабушки
Американский пирог с орехами пекан и сахаром классический Американский пирог с орехами пекан и сахаром классический
Итальянское печенье Бачи ди Дама Итальянское печенье Бачи ди Дама
Шоколадный пирог из фильма Прислуга из песочного печенья Шоколадный пирог из фильма Прислуга из песочного печенья
Корпусное пирожное Груша с глинтвеном Корпусное пирожное Груша с глинтвеном
Шоколадная земля для декора торта Шоколадная земля для декора торта
Кора дерева из шоколада для декора торта Кора дерева из шоколада для декора торта
Шоколадный бисквит без яиц, молока и какао Шоколадный бисквит без яиц, молока и какао
Крем ганаш матча с белым шоколадом, маслом и сливками Крем ганаш матча с белым шоколадом, маслом и сливками
Персиковый пирог из фильма день труда Персиковый пирог из фильма день труда
Творожные кексы с яблоком и корицей Творожные кексы с яблоком и корицей
Ананасовый тарт татен пирог перевернутый Ананасовый тарт татен пирог перевернутый
Фисташковый бисквит для торта Фисташковый бисквит для торта
Изумрудный шпинатный торт со сгущенкой Изумрудный шпинатный торт со сгущенкой
Торт Медовик со сметаной, сгущенкой и сливками Торт Медовик со сметаной, сгущенкой и сливками
Фисташковый торт со сгущенным молоком Фисташковый торт со сгущенным молоком
ПП брауни без муки и без сахара ПП брауни без муки и без сахара
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.