Сочные куриные котлетки с куриным филе и морковкой на молоке

1. Куриное филе разрезаем на 2 части, обратной стороной ножа отбиваем и нарезаем мелкими кусочками.

2. Добавляем натертую морковь, нарезанный лук, яйца, специи, хлеб (за 10 минут залить молоком), как следуем перемешиваем. И даем отдохнуть 10 минут.

3. Формируем котлетки, обваливаем в панировочных сухарях , можно в центр котлеты положить сыр..

4. Обжариваем на разогретой сковороде на медленном огне , прикрыв крышкой по 7-10 минут с каждой стороны. (Время готовки зависит от Вашей плиты!)