Арахисовые батончики домашние

Арахисовые батончики домашние простой рецепт 🤎 Идеальные по текстуре и по вкусу, готовятся буквально 5 минут ☺️

Ингредиенты.

▪️100 г сиропа топинамбура
▪️100 пасты из жаренного арахиса (урбеча)
▪️35 г кокосовой муки
▪️35 г сухого овсяного молока

ГЛАЗУРЬ:
▪️40 г какао-масла
▪️20 г сиропа топинамбура
▪️10 г какао
▪️10 г сухого овсяного молока (или какао для горького шоколада)

Как приготовить Арахисовые батончики домашние простой рецепт

1. Смешать сироп и пасту в чашке. Добавить сухое молоко и муку. Все перемешать. Нагреваем массу. Так меняется консистенция и вкус, этот этап обязателен. Я делаю в микроволновке, 1,5 минуты прогреваю на мощности 600. Можно в духовке или в сотейнике/сковородке.

2. Главное-прогреть. Чем дольше, тем плотнее и более тягучие будут батончики. Выкладываем массу в силиконовую форму (у меня прямоугольная по дну размер 7,5 см/18 см), можно просто сформировать на коврике. Ставим в морозильник.

3. Минут через 10 разрезаю на батончики, пока масса не слишком застыла. 6 штук. И ещё оставляю в морозилке, чтобы удобно было глазировать. Глазируем батончики по желанию, можно просто растопленным шоколадом, но и без глазури тоже вкусно. Тогда можно не замораживать, а просто поставить в холодильник.

4. ГЛАЗУРЬ:
Какао-масло натереть или порубить мелко. Растопить на водяной бане или в микроволновке. Не перегревать! Добавить сироп, перемешать. Добавить сухое молоко и какао, все хорошо перемешиваем. Заглазировать батончики (удобно с помощью вилки).

Похожие рецепты