Арахисовые конфеты трюфели

Как сделать Арахисовые конфеты трюфели рецепт простой ❤️ Как и обещала, выкладываю рецепт этих вкусных конфеток ? Рецепт прост, можно сказать элементарен ???

Ингредиенты.

?150 гр арахисовой пасты (можно пасту из кешью, фундука или миндаля)
?40-50 гр сиропа топинамбура (смотрите на свой вкус)
?щепотка соли (обязательно)
?50-70 гр кокосовой стружки/ муки
?ванильный экстракт по желанию
⠀
?шоколад натуральный для глазировки:
⠀
50 гр какао тертое
25 гр какао масла
25 гр сиропа топинамбура

Как приготовить Арахисовые конфеты трюфели простой рецепт

1. Перемалываем кокосовую стружку в кофемолке до состояния муки (желательно, так будет нежнее). Кладём в блендер арахисовую пасту, соль, подсластитель, хорошо перемешиваем (можно вручную ), постепенно добавляем муку. Может понадобится чуть-больше или чуть-меньше, зависит от густоты пасты.

2. Не делаем слишком густой массу, так как кокосовая стружка ещё впитает в себя жидкие ингредиенты. Можно убрать в холодильник на минут 20 для стабилизации, а потом уже сделать шарики.

3. Тесто получается пластичным, из которого удобно лепить. Лепим шарики. Глазируем наши конфеты натуральным шоколадом (растапливаем какао тертое, какао масло, добавляем подсластитель и готово ✅).

Похожие рецепты