Маринованные сливы на зиму с сахаром, лимоном и имбирем

Маринованные сливы на зиму с сахаром, лимоном и имбирем в банках простой рецепт. …а сливы - огонь 🔥 Пряные, ароматные, пикантные и необычные ❤️ Можно не стерилизовать, тогда просто приготовить до момента стерилизации, положить в баночки и холодильник, они быстро заканчиваются.

Ингредиенты.

Сливы 3 кг
Сахар 1,5кг
Вода 400мл
Лимон 1 шт
Корица 2 палочки
Имбирь 70г
Кардамон 1чл
Уксус винный (яблочный или обычный) 700мл 5%

Как приготовить Маринованные сливы на зиму с сахаром, лимоном и имбирем простой рецепт

1. Сливы помыть, сделать наколы деревянной шпажкой в нескольких местах.

2. Сироп: сахар растворить в тёплой воде, добавить кардамон, корицу, разрезать лимон на 4 части, уксус, почистить имбирь, нарезать пластинками, довести до кипения, снять с огня и дать маринаду остыть.

3. Залить сливы маринадом и оставить на три дня в комнате, сверху положить тарелку, чтоб сливы не всплывали. Через три дня слить маринад, довести до кипения, остудить, вылить в сливы и оставить на 24 часа.

4. Слить маринад, довести до кипения, опускать в него сливы по несколько штук и сразу закладывать в банки.

5. Загустевшим сиропом залить плоды. Дать остыть, плотно закрыть крышками. Прекрасный необычный гарнир к мясу готов. Или просто так можно есть.

6. А маринад потом использовать, чтобы мясо или птицу мариновать перед жаркой.

Видео источник ниже 👇

Похожие рецепты

Маринованные сливы с косточками на зиму в банках

Маринованные сливы на зиму с косточкой в банках

Вяленые сливы с чесноком и травами в масле на зиму

Маринованные сливы с уксусом и сахаром на зиму

Маринованные фаршированные сливы на зиму с чесноком и зеленью

Вяленые сливы с чесноком и травами на зиму

Рейтинг:

4.7

(23) отзывов

Отзывы

Очень вкусные сливы! Готовила в прошлом году! 👍спасибо за рецепт💐
👍👍👍👍❤️❤️
Дашенька,в прошлом году готовила по Вашему рецепту ,очень вкусно получилось. В этом году приготовила две порции,буду ещё делать. ❤️❤️❤️👌👍😋🌹
Даша,очень хочу попробовать слелать!Скажите,плз,если уксус добавлять не как столовый,а эссенцию?сколько это будет по пропорции
Здравствуйте, скажите какой сорт слив подходит для маринования?
Даша, добрый день! Присоединяюсь к вопросу. Какой сорт порекомендуете для этого рецепта?
Заранее признательна за помощь!
Эти Дашины сливы просто супер. Делала в прошлом году 👍😋
Супер! Готовлю уже несколько лет по вашему рецепту, никого не оставляют равнодушными. А сироп добавляю в мясо и овощному салату, чудесно!

Новые рецепты