Черничный чизкейк с кули из черники с выпечкой в духовке

Ингредиенты.

Основа:
170 г муки,
80 г холодного слив.масла,
50 г сахара,
1 желток,
1-2 ст.л. ледяной воды (по необходимости),
1/3 ч.л. соли,
1/2 ч.л. разрых.,
ваниль (по желанию),

25 г растопленного масла,
30 г молока.

Начинка:
400 г творожного сыра,
100 г густого черничного пюре (из 200 г ягод),
80 г сахара,
2 больших яйца,
14 г кукурузного крахмала.
Продукты комнат.темп.

Кули:
250 г черники,
50 г сахара,
12 г кукурузного крахмала,
Щепотка лимонной кислоты или 10 г сока.