Лимонный чизкейк с курдом

Ингредиенты.

Курд:
4 желтка,
130 г лимон.сока,
100 г сахара,
55 г слив.масла,
30 г кукуруз.крахмала.
Ингредиенты комнат.темп.

Начинка:
400 г творожного сыра,
300 г курда,
100 г жирных сливок,
1 яйцо,
55 г сахара,
25 г кукуруз.крахмала.
Ингредиенты комнат.темп.

Основа:
150 г муки,
50 г кокосовой или ореховой муки,
90 г холод.слив. масла,
1 желток,
40 г сах. пудры,
1/3 ч.л. соли.