лого Prostorecepty
Суп пюре из баклажанов, помидоров, лука и чеснока рецепт

Суп пюре из баклажанов, помидоров, лука и чеснока

Суп пюре из баклажанов, помидоров, лука и чеснока простой рецепт.

Ингредиенты.

Помидоры большие -2 шт
Баклажаны -2 шт
Оливковое масло -3 ст л
Лук -1 шт
Чеснок -3 зубчика
Тимьян -1 ч л
Соль, перец, сахар по вкусу
Куриный бульон -1 л
Сливки 33% - 50 гр
Сыр творожный по вкусу

Как приготовить Суп пюре из баклажанов, помидоров, лука и чеснока просто рецепт пошаговый

1. Овощи разрезаем на две половины, укладываем в форму, поливаем оливковым маслом, добавляем соль и отправляем в духовку на 200° на 20 минут. ⠀ В это время обжариваем лук и чеснок на растительном масле до мягкости.
2. С Запечённых овощей снимаем кожуру, кладём к луку, добавляем куриный бульон, специи и тушим под крышкой 30 минут. ⠀
3. Затем добавляем сливки и пробиваем блендером. ⠀ Подаем с сыром и сухариками. Сыр можно брать любой – творожный, фету, с моцареллой тоже вкусно.
Видео источник ниже 👇
Видео Суп пюре из баклажанов, помидоров, лука и чеснока рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(25) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.