лого Prostorecepty
Баклажаны Огонек на зиму из помидоров, чеснока и перца без варки рецепт

Баклажаны Огонек на зиму из помидоров, чеснока и перца без варки

Фаворит моих закруток «огонёк». Домашние вкусные Баклажаны Огонек на зиму из помидоров, чеснока и перца без варки простой рецепт. Рецепт уже давно нашла на просторах интернета и готовлю по нему каждый год.

Ингредиенты.

баклажаны 🍆 5 кг
перец сладкий-1 кг ( красный)
чеснок-200 гр
перец горький 5-10 шт
уксус-150 мл. ( в заправку)
Сахар 2 ст. ложки ( в заправку)

Как приготовить Баклажаны Огонек на зиму из помидоров, чеснока и перца без варки просто рецепт пошаговый

1. Баклажаны порезать кольцами и хорошо пересыпать солью, оставить на 30-40 мин. В это время пропустить через мясорубку сладкий перец, горький перец , чеснок ,добавить стакан очищенной воды, 150 мл. уксуса ( 9-%), сахар.
2. Слить из баклажанов сок, добавить пол стакана рафинированного масла и жарить на раскалённой сухой сковороде с двух сторон. Каждый кружочек обмокнуть в заправке и уложить в стерильные банки.
3. Далее, полные банки накрыть крышками, но не закручивать и отправить стерилизоваться в духовку при 150-170°на 30 минут. Готовые баночки хорошо хранятся при комнатной температуре.
4. У кого консервация хранится в погребе или прохладной кладовке, тогда стерилизовать не нужно.
5. Перевернуть и хорошо укутать до полного остывания. Примерный выход готового огонька 🔥 10 баночек по 550 мл.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Варенье из помидоров черри красных на зиму Варенье из помидоров черри красных на зиму
Салат из зелёных помидор, моркови и лука на зиму пальчики оближешь Салат из зелёных помидор, моркови и лука на зиму пальчики оближешь
Вкуснейшие баклажаны по грузински на зиму с перцем без помидоров Вкуснейшие баклажаны по грузински на зиму с перцем без помидоров
Варенье джем из крыжовника с лимоном на зиму Варенье джем из крыжовника с лимоном на зиму
Салат Анкл Бенс из кабачков, помидоров и перца на зиму Салат Анкл Бенс из кабачков, помидоров и перца на зиму
Вяленые помидоры черри на зиму в масле в духовке Вяленые помидоры черри на зиму в масле в духовке
Лечо с перцем и помидорами без моркови на зиму по кавказски Лечо с перцем и помидорами без моркови на зиму по кавказски
Домашнее чистящее средство для мытья кухни от жира Домашнее чистящее средство для мытья кухни от жира
Маринованные кабачки с морковью на зиму Маринованные кабачки с морковью на зиму
Маринованные помидоры на зиму с водкой, уксусом и сахаром Маринованные помидоры на зиму с водкой, уксусом и сахаром
Маринованный виноград как оливки на зиму в банках домашний Маринованный виноград как оливки на зиму в банках домашний
Баклажаны с перцем болгарским в томатном соусе на зиму с чесноком Баклажаны с перцем болгарским в томатном соусе на зиму с чесноком
Томатное лечо с перцем болгарским на зиму Томатное лечо с перцем болгарским на зиму
Квашеная капуста быстрого приготовления за 3 дня Квашеная капуста быстрого приготовления за 3 дня
Домашний разрыхлитель из соды, лимонной кислоты и муки для теста Домашний разрыхлитель из соды, лимонной кислоты и муки для теста
Сливовый соус Ткемали из алычи на зиму в домашних условиях Сливовый соус Ткемали из алычи на зиму в домашних условиях
Салат из кабачков, лука и моркови на зиму в банках с маринадом Салат из кабачков, лука и моркови на зиму в банках с маринадом
Лечо из кабачков, перца болгарского и помидоров на зиму Лечо из кабачков, перца болгарского и помидоров на зиму
Борщ на зиму в банках с капустой, свеклой, помидорами, морковью и луком Борщ на зиму в банках с капустой, свеклой, помидорами, морковью и луком
Ароматная домашняя соль со специями для мяса и рыбы Ароматная домашняя соль со специями для мяса и рыбы
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.