Помидоры в собственном соку на зиму без уксуса пальчики оближешь

Томаты в томате )) Маринованные Помидоры в собственном соку на зиму без уксуса пальчики оближешь в банках простой рецепт.

Ингредиенты.

1 кг помидор добавляю 1/2 стак. воды
На литр томата добавляю 1чл сахара и 0,5чл соли

Как приготовить Помидоры в собственном соку на зиму без уксуса пальчики оближешь простой рецепт

1. Делаю густой томат (режу помидоры крупно, на 1кг помидор добавляю 1/2 стак. воды, довожу до кипения, чуть остужаю, протираю через сито от шкурок и семечек). На 6 банок надо 4 литра томата готового, примерно, тк зависит ещё от размера помидорок и плотности заполнения ими банок.

2. На литр томата добавляю 1чл сахара и 0,5чл соли, после закипания, пробую, добавляю соль/сахар, по вкусу, тк помидоры очень разные. Упругие помидорки небольшие разложила в банки, проткнула много раз зубочисткой и чуть вырезала то место, где плодоножка. Заливаю кипятком, прикрываю крышками и оставляю на 15 минут.

3. Сливаю воду, заливаю кипящий томат. Ставлю банки стерилизовать «по плечики» в кастрюлю с водой, 15 минут после закипания. Закрываю крышками, переворачиваю, под плед до остывания и в подвал.

4. Если беру помидорки черри или какие-то очень мелкие, то могу дополнительно в кастрюле не стерилизовать. Но, если помидоры крупноваты или хранить планирую в тёплой комнате в шкафу, то дополнительно стерилизую.

Похожие рецепты

Томаты в собственном соку без уксуса на зиму пальчики оближешь

Помидоры в собственном соку на зиму пальчики оближешь

Маринованные помидоры черри в банках на зиму пальчики оближешь

Помидоры в собственном соку на зиму в банках с уксусом

Помидоры в собственном соку без кожуры и без уксуса

Резаные помидоры в собственном соку на зиму

Рейтинг:

4.4

(12) отзывов

Отзывы

Здравствуйте, а подскажите пожалуйста, закрываете ли вы просто томат, вот этот сок-пюре?
❤️❤️❤️❤️❤️👍👍👍
Обожаю томаты в собственном соку 👍🤤Мама всегда такие делала !
там выше был рецепт в профиле. Так и называется Томат
Там просто рецепт томата. Там нет того, как его самого по себе закрывать на зиму.
так его закрыть потом и все. мы так делаем
Просто прокипятить и закрыть? Надо Стерилизовать?
да. Мы только банки стерилизуем
Спасибо
Даша, а можно подглянуть в ваш подвал 😉? Там наверное всё красиво стоит по полочкам!!!
Придётся наверное сделать такие томаты, ни разу не делала!!!
Томат чтобы взлетел ни разу не встречала в своей жизни, закрываю много его, по всякому. На мясорубку,соковыжималку, через дуршлаг протереть,неважно. Соль по вкусу,сахар не кладу. Иногда для борща перец болг могу перекрутить туда же. Все. Варю недолго,и в банки разливаю и укупориваю. Банки просто из посудомойки или хорошо мытые ,крышки кипячу. Стоит и 3 года бывает ничего с ним не случается никогда
Здравствуйте! Извините пожалуйста что не по теме.. Скажите, а как определиться в начале кондитерской деятельности, какой диаметр торта необходимо будет делать каждый последующий раз?
Спасибо, надо сделать)
Скажите, пожалуйста, без подвала томаты можно будет сохранить?

Новые рецепты