Резаные помидоры в собственном соку на зиму

Томаты резаны в собственном соку 🥫 Знаете, как итальянские в жестяных баночках? 🥫 Резаные помидоры в собственном соку на зиму в банках простой рецепт заготовки. Вот точно такие! Делать легко, быстро и бюджетно! 🥰 Куда я их только не использую!

Болонье, лазанья, различные соусы для мясных блюд и блюд из птицы, карри, прямо в борщ или голубке, как основу для соуса для пиццы, 🍕 в яичницу и много-много еще куда 🤤 Если вы откроете книгу по итальянской кухне, то почти в каждом рецепте прочтете: «возьмите баночку томатов в собственном соку». Очень советую заготовить их, пока сейчас дешевые помидоры. Зимой точно не пожалеете!

Ингредиенты.

🍅 1,5 кг помидоров (1)
🍅 750 г помидоров (2)
🧂 1 ч.л соли

Как приготовить Резаные помидоры в собственном соку на зиму простой рецепт

1. Помидоры (1) нарезать крест-накрест и залить крутым кипятком на 2-3 минуты. ⠀ Затем кипяток слить, обдать помидоры холодной водой. ⠀ Очистить от кожицы и плодоножки, порезать кубиками.

2. Сложить в сито – пусть стекает лишняя жидкость. ⠀ Помидоры (2) пропустить через соковыжималку. ⠀ В кастрюлю вылить сок, добавить резаные помидоры. Посолить. ⠀ Поставить на огонь, довести до кипения и варить ~7-10 минут. ⠀