Ингредиенты.
Морковь — 250гр
Сахар — 70-100гр
или другой подсластитель ориентируйтесь на свой вкус + изюм даёт сладость
Мука цельнозерновая — 350гр
Изюм — 100гр
Разрыхлитель — 10гр
Соль розовая гималайская — 1/2 ч.л
Ванилин или экстракт — 1/2 ч.л
Масло растительное/кокосовое — 80мл
Корица — 1/2 ч.л
1. Морковь натереть на мелкой тёрке переложить в миску. Добавить разрыхлитель, сахар, масло, ванилин, соль, корицу и перемешать. Добавить муку, перемешать. Добавить изюм премешать.
2. Отставить тесто минут на 10. Чтобы шарики формировались легко, смачивайте руки водой.
3. Выпекать на 180 градусах 15-20 минут в зависимости от размера печенья в заранее разогретой духовке. Готово.
4. Регулируйте густоту теста если подсластитель жидкий - добавьте чуть больше муки🌱