Ингредиенты.
Цветная капуста
Заливка:
Молоко 🥛 1 стакан
Сметана 5-6 ст.л
1-2 яйца 🥚 ( смешать все венчиком и залить на выложенную капусту с томатами )
Твердый сыр на крупной тёрке.
2-3 ст.л сухарей.
1 упаковочка маленькая тягучего сыра для декора сверху
Соль
Черный перец
Укроп
1. Вилок цветной капусты разделяем на соцветия, отвариваем в кипящей соленой воде мин 4-5, даем на дуршлаге стечь лишней жидкости. В разогретую духовку минут на 40 до образования золотой корочки ( минут 40-180’С).
2. Рыбу чистим, моем, сушим , натираем смесью (оливковое масло+ чеснок измельченный (5-7 зубчиков) (чеснокодавилка)+ 5-7 ст.ложек паприки.
3. Смешиваем до однородности, или перетираем в ступке, натираем рыбу и оставляем мариноваться на пару часов.
4. Выкладываем на пергамент, солим крупной солью, и выпекаем в разогретой духовке до готовности. Перед подачей украсить мелко нарубленной зеленью.