лого Prostorecepty
Маринованные огурцы со смородиной красной на зиму рецепт

Маринованные огурцы со смородиной красной на зиму

Солим маринованные огурцы со смородиной красной на зиму в банках простой рецепт домашний. Глядя на рецепты по которым консервирует моя мама, понимаю, что зятя она очень любит. Большинство без использования уксуса. Который мой муж не любит. В коллекции мамы ещё есть очень вкусное лечо, кабачковая икра, варенье из груш, Яблочный конфитюр! О! Конфитюр восхитителен! Всегда беру его на МК в качестве начинки для пирогов! Надо? 🥒 Огурчики эти очень вкусные, хрустящие! Фотка из инета. Выбирала максимально похожую. Ну вы помните).

Ингредиенты.

Огурцы (сколько влезет)
0,5 л. воды
1 стакан красной смородины
0,5 ст. л. крупной соли
0,5 ст. л. сахара
2-3 листа чёрной смородины
2-3 листа вишни
1 листик хрена
3-4 дольки чеснока
1-2 зонтик укропа
2-4 шт. перец чёрный горошком

Как приготовить Маринованные огурцы со смородиной красной на зиму простой рецепт

1. Промыть огурцы, срезать кончики на 1-2 мм. В стирилизованную банку уложить листья, чеснок, укроп, часть смородины. Плотно уложить огурцы и в промежутках засыпать смородину Залить банку кипятком на 15 мин. и укрыть.
2. За это время вскипятить воду с солью, сахаром и чёрным перцем. Слить простую воду. Залить рассол. Закрыть крышкой, перевернуть на крышку и укрыть. Оставить на сутки. Если огурцы покупные, то сама рекомендует замочить в воде на 5-6 часов.
3. Можно залить огурцы кипятком 2 раза. Так же как и помидоры в собственном соку. Хранить желательно в темном, прохладном месте При приготовлении рассола можно добавить листок лаврушки.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.4
(13) отзывов
Новые рецепты
Приправа для супа "Сухой бульон" Приправа для супа "Сухой бульон"
Закуска салат Селедка под шубой по новому Закуска салат Селедка под шубой по новому
Как засолить икру форели в домашних условиях Как засолить икру форели в домашних условиях
Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая
Мандарины в коньяке на зиму Мандарины в коньяке на зиму
Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Маринованные грибы шампиньоны на зиму Маринованные грибы шампиньоны на зиму
Чесночное масло Чесночное масло
Цукаты из помело из корок в домашних условиях Цукаты из помело из корок в домашних условиях
Вяленая хурма Вяленая хурма
Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках
Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму
Как засолить сало грудинки Как засолить сало грудинки
Масло авокадо для еды Масло авокадо для еды
Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара
Постный майонез без яиц и без молока Постный майонез без яиц и без молока
Творожный крем сыр из кефира замороженного Творожный крем сыр из кефира замороженного
Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях
Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.